Ein treng ikkje berre ha bacon og blåbærsylte på pannekake. Nesten alt er godt på pannekake!
Pannekaker som held til ca. 3 stk:
6dl melk
3 dl kveitemjøl
1/2 ts salt
3 ss smelta smør
3 egg
(Litt smør til steiking)
Tilbehør
Chorizo
Bacon
Mango
Koriander
Lime
- Bland saman røra til pannekakene. Bland mjøl, salt og halvparten av melka til du har ei klumpfri røre. Ha så i resten av ingrediensane, egga til slutt.
- La røra svele i ca. 20 min
- Kutt opp mango og chorizo
- Varm ei steikepanne med litt smør på middels varme, steik pannekakene
- Steik chorizo og bacon
- Kutt opp koriander og lime
- Server
