Chili con carne for 2:
ca 300 g karbonadedeig
150 g bønner
1 boks med hermtetiske tomater
1 ts tomatpuré
1/2 gul parika
1/2 grøn paprika
1/2 raud paprika
1 liten løk
1/2 raud chili
1 fedd kvitlauk
1 rute mørk kokesjokolade
1 ts paprikakrydder
1 ts spisskumin
1/2 ts chilipulver
1/2 ts kajennepepper
Salt og pepar
1/2 ts sukker
Limesaft
Litt koriander
Forslag til tilbehør:
Guacamole
Nachochips
Rømme
Salat
- Kutt opp alle grønsakene i små terningar og lag til ei lita skål med alle kryddera som skal brukast
- Varm opp ei steikepanne og steik karbonadedeiga
- Ha kjøttet opp i ei skål og steik grønsakene
- Ha kjøttet tilbake i panna og tilsette krydderblandinga
- Tilsett tomatpure og bland godt saman
- Ha i hermetiske tomatar og la det småkoke
- Tilsett sjokoladebiten og la det koke vidare medan du gjer klar tilbehøret. Smak til med lime og salt/pepar
- Skyll bønnane i eit dørslag og bland med resten i panna
- Småkok i eit par minutt til bønnane er oppvarma, dryss til slutt over med litt koriander
- Server med for eksempel salat, rømme og nachochips
